Квашеные огурцы с водкой получаются очень вкусными и хрустящими, водки в огурцах не чувствуется. Она добавляется для того, чтобы огурцы оставались по дольше хрустящими. Самое главное преимущество этого рецепта — это простота его приготовления.

Ингредиенты: огурцы — 5 кг., водка «Яранская Original» — 5 ст.л. (в каждую банку), соль — 3 ст.л. (в каждую банку), чеснок — 12 зубчиков, листья хрена — 3 шт., черный перец горошком — 12 шт., лавровый лист — 4 шт., зонтики укропа — 8 шт.

Огурцы промываем под проточной водой. Банки хорошенько промываем содой, стерилизовать не нужно. В трехлитровую банку кладём: один лист хрена, два зонтика укропа, чеснок — три зубчика, черный перец горошком — 3 шт., один лавровый лист, соль — 3 ст.л.
Плотно укладываем огурцы в банку. Вливаем 5 ст.л. водки «Яранская Original» и заливаем водой .
Кипятим зимние крышки и закрываем банку. Подождите пока крышка не остынет, затем хорошенько встряхните банку пару раз, чтобы соль растворилась.
Желательно хранить квашеные огурцы в прохладном месте.

Приятного аппетита!