Предлагаем вам изысканный рецепт. Водка в данном случае раскрывает аромат креветок и придает соусу легкую пикантность. Алкоголь испаряется при готовке, остаются только тонкие нотки.

Ингредиенты (на 2 порции): креветки крупные — 200 гр (очищенные), оливковое масло — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, лук-шалот — 1 шт., водка «Яранская упоительно мягкая» — 50 мл, сливки 20% — 100 мл, лимонный сок — 1 ст. л., укроп/петрушка — пучок, соль, перец, паприка — по вкусу.

Креветки обсушиваем, солим и перчим. На раскаленной сковороде с оливковым маслом обжариваем их по 1–2 минуте с каждой стороны до золотистой корочки и перекладываем в тарелку.
Готовим соус. В той же сковороде обжариваем лук-шалот и чеснок до прозрачности (1–2 минуты). Затем вливаем водку «Яранскую упоительно мягкую» , аккуратно перемешиваем и тушим 3–4 минуты, чтобы алкоголь испарился. Добавляем сливки, лимонный сок, паприку и щепотку соли. Доводим до легкого кипения.
В соус кладем обжаренные креветки и тушим 1–2 минуты.
Перед подачей посыпаем блюдо рубленой зеленью и подаем с рисом, пастой или хрустящим багетом. Приятного аппетита!
Это блюдо идеально для романтического ужина или праздничного стола! Соус получается бархатистым, а креветки — нежными с тонким ароматом.

Советы:
— Для яркости блюда добавьте цедру лимона.
— Если сливок нет, замените их кокосовым молоком (получится азиатский акцент).
— Добавьте щепотку острого перца для пикантности.